昨日、久しぶりに弊社で工事させて頂きました
中華飯店 誉さんでディナーを楽しみました!
誉さんは大繁盛店で、いつ行っても活気あるお店です。
店舗デザイン、そして改装工事やロゴデザインも含めて、ご依頼くださいました
当時の思い出を噛み締めつつ、いざ!
お店はいつも気遣いしてくれる優しく明るい奥様と
やさしさが服を着て料理している様なご主人様の二人で
切り盛りしています。
二人だけでとても大変だと思いますし、体調を崩すこともあると思います。
無理せず、誉ファンと共に歩んでください!
もちろん私も誉に憑りつかれたファンです(笑
その中でも私の好きな料理をご紹介します!
餃子!
うまい、とにかくうまい
ビールおかわり~ってついつい飲み過ぎてしまいます。
厚皮の中に具材のうまみと肉汁がくるまれており
『ガブっ』とかじれば、肉汁とうまみが口全体に広がります。
ニンニクもしっかり感じられますので、味の奥行きを求める方に!
おススメのTHE餃子でした
こちらも欠かせません。
エビチリです。
エビが大きくプリプリしてて、口の中でエビがダンス
します(笑
ピリ辛ソースで甘みもあり、その奥にエビのうまみが
凝縮!
1つ2つと口に入れるともう止まりません。
あっよだれが…
野菜の触感と海の幸がいい塩梅の八宝菜!
色々なお店の八宝菜を食してきましたが、こちらは
王道の味を楽しめます。
仕入れのこだわりと高火力で炒められましたうまみの
閉じ込めで、噛み締めるたびに味が何重奏かで襲っ
てきます。
最後はタンタン麺!
ゴマの風味、ピリッとくる辛み、スープの濃厚な出汁の
うまみ…。
そしてそれらが合わさった時に生まれる甘み。
中細麺がスープを纏って飛び込んできます。
現場の親方みたいな、親分に丁稚が後ろからついてくる
ようなイメージです(?
そんなこんなでお腹いっぱいいっぱい
もちろん一人じゃないですよ!!
とにかく雰囲気も味も抜群の中華飯店 誉
ぜひその味を皆さんも味わって下さい!!
感想お待ちしてます!
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